La ensaldilla rusa es un manjar espectacular de la gastronomía española, aunque sus orígenes vienen a la región de Rusia. Implica una mezcla espectacular de tubérculos hervidas, raíces picadas, huevos cocidos bien cocidos y chícharos, todo cubierto en una salsa exquisita a base de mayonesa casera, mosa y aceite de oliva. Se ofrece refrigerad